Guacamole VEG

Puré de aguacate, pico de gallo, cilantro, albahaca, totopos

Ceviche de pescado

Pesca del día, leche de tigre, jicama, pepino, cebolla morada, cilantro, totopos

Ceviche de pulpo frito

Pulpo frito, salsas negras, tomate, cebolla, cilantro, totopos

Aguachile de camarón

Aguachile verde, cebolla morada, pepino, cilantro

Xe'ek VEG

Jicama, pepino, naranja dulce, jugo de cítricos, cilantro, habanero

César

Mix de lechugas, crotones, aderezo César, queso parmesano. Añade: pollo $175 · pescado $195 · camarón $215

Tacos de cochinita (3 pzas)

Cochinita pibil, cebolla encurtida, tortilla de maíz, salsa de habanero

Tacos de camarón (3 pzas)

Camarón al mojo de ajo, mayonesa, pico de gallo, cilantro

Tacos de rib eye (3 pzas)

Cebolla asada, rib eye, costra de queso parmesano, aguacate, cilantro

Hamburguesa de la casa (200g)

Tocino, pan brioche, carne molida de res, aderezo rosa, lechuga, cebolla caramelizada, papas a la francesa

Milanesa poblana (250g)

Pechuga de pollo, salsa poblana, vegetales al grill, puré de papas

Salmón glaseado (180g)

Salmón a la plancha, glaseado de vinagre balsámico, vegetales al grill, puré de papa

Postre del día

Guacamole VEG

Aguacate machacado, pico de gallo, hojas frescas y totopos crujientes

Esquite

Maíz salteado con epazote, queso de bola y crema ácida, terminado con mayonesa de chile xcatik y chile en polvo. Añade: camarón +$40 · tuétano +$20

Ceviche de pescado (180g)

Pesca del día marinada en cítricos y recado negro, con jícama, pepino, rábano y cilantro fresco

Bocoles de cazón (150g)

Bocoles de maíz rellenos de cazón y chorizo, acompañados de frijoles, verdolaga y cebolla encurtida

Crema de frijol y jitomate rostizado VEG

Crema tersa de frijol y jitomate rostizados con epazote, servido con queso fresco, aguacate y cilantro

Xe'ek VEG

Jícama y pepino crujientes con naranja dulce, cítricos frescos, cilantro y un toque de habanero

César

Hojas frescas con aderezo César, crotones dorados y queso parmesano. Añade: pollo $175 · pescado $195 · camarón $215

Aguacate y yogurt VEG

Mix de hojas verdes, aguacate tatemado, aderezo de yogurt, pepino, menta, jugo y supremas de cítricos

Salmón coco y maracuyá (220g)

Salmón acompañado de risotto cremoso de coco, piña asada y brotes frescos, terminado con glaseado de maracuyá

Pulpo zarandeado (220g)

Pulpo a la parrilla con salsa zarandeada, falso risotto de papa y albahaca morada, terminado con limón encurtido

Chilmole de camarón (220g)

Camarones sobre arroz caldoso al recado negro, con mantequilla, cilantro y ralladura de cítricos

Pollo pibil (220g)

Pollo marinado en achiote, acompañado de puré de plátano macho rostizado, calabaza local encurtida y papa cambray al horno, con reducción de sus jugos

Rib eye con mole (300g)

Rib eye a la parrilla con mole negro, puré de coliflor, cebolla cambray y zanahorias glaseadas, terminado con verdolaga fresca

Filete, milpa y brasa (300g)

Filete de res a la brasa con puré de elote, calabaza local tatemada, demi glace de chile ancho y gremolata de pepita y naranja agria

Pan de elote

Pan de elote dulce con helado de vainilla, sobre palanqueta de nuez y bañado con caramelo salado

Brownie

Brownie de chocolate y red velvet, montado con betún de queso crema y terminado con infusión de frutos rojos

Postre del día

Refrescos

Limonada

Té helado

Vaso de agua de fruta de temporada

Botella de agua natural

Botella de agua Hethe

Té

Leche entera

Leche deslactosada

Chocolate con leche, frío o caliente

Agua natural Cristal

Agua mineral

Agua Mineral Topo Chico

Agua mineral Peña Fiel

Coca Cola

Coca Cola Light

Coca Cola sin azúcar

Mundet

Sprite

Fresca

Bohemia Clara

Bohemia Oscura

Corona

Corona Light

Heineken

Modelo Especial

Negra Modelo

Sol

Stella Artois

Tecate Light

Victoria

XX Ámbar

XX Lager

Pacífico

Ultra Michelob

Michelada

Chelada

Clamato

Margarita Tradicional

Tequila, limón y triple sec

Margarita de sabores

Mango, fresa, tamarindo o pepino

Blue Margarita

Tequila, limón y curaçao azul

Paloma

Tequila, refresco de toronja y jugo de limón

Mojito

Ron, limón, azúcar morena, agua mineral y yerbabuena

Daiquiri Tradicional

Ron y limón

Daiquiri de Frutos Rojos

Daiquiri de Guayaba

Piña Colada

Blue Lagoon

Vodka, curaçao azul y limonada

Caipirinha

Cachaça, limón y azúcar

Sangría

Limonada mineral con vino tinto

Espresso Martini

Vodka, licor de café y shot de espresso

Espresso Tonic

Agua tónica, shot de espresso y piel de naranja

Carajillo

Licor 43 y shot de espresso

Frida

Tequila, licor de naranja agria, jarabe natural, jugo de limón y col morada

Cocopunch

Ginebra, crema de coco, jugo de piña, jugo de arándano, té de manzanilla y granadina

Rosalía

Mezcal, jarabe de jamaica, licor de chile ancho, jugo de limón y jarabe de epazote

Pancha

Mezcal, jugo de piña, jarabe de chile chipotle, jugo de limón y jarabe de canela

Tropical

Mango y maracuyá, toque de limón y sirope de agave

Fresco

Jengibre, pepino, jugo de limón y sirope de agave

Mezcaliña

Jengibre, jugo de limón y sirope de agave

Coloradito

Infusión de jamaica, jugo de limón, sirope de agave y twist de naranja

Cardenal de Mendoza Gran Reserva

Cognac Hennessy V.S.O.P.

Torres 5 Años

Torres 10 Años

Beefeater

Bombay Sapphire

400 Conejos Joven (Espadín)

Amores Joven (Espadín)

Amores Reposado (Espadín)

Unión Joven

Appleton Blanco

Appleton Special

Bacardi Blanco

Bacardi Añejo

Flor de Caña 12 Años

Zacapa Centenario 23

Alacrán Auténtico

Cuervo Tradicional

Don Julio 70 Blanco

Don Julio Blanco

Don Julio Reposado

Herradura Reposado

Absolut

Grey Goose

Smirnoff

Smirnoff Tamarindo

Stolichnaya

Buchanan's 12 Años

Chivas Regal 12 Años

Glenlivet 15 Años

Jack Daniel's Old No. 7

J&B

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Red Label

Old Parr 12 Años

Talisker Malt 10 Años

Anís Domecq Dulce o Seco

Anís Chinchón Dulce o Seco

Baileys

Disaronno

Grand Marnier Rouge

Licor 43

Licor de Café Kahlúa

Oporto Royal 10 Años

Sambuca Blanco

Sambuca Negro

Xtabentún Dulce